“A’ Genovese”: a typically Neapolitan dish

“A’ Genovese”: a typically Neapolitan dish

The culinary tradition in Naples is spread all over the world: among the main courses, the “Genovese” stands not only for its taste, so dense and rich, but also for its origins and its preparation. Of course, the questions are: why it is called this way? Is it a...
Cenone di Capodanno 2017-18

Cenone di Capodanno 2017-18

ANTIPASTI Minestra Maritata Insalata di Rinforzo e Capitone Fritto Sautè di Frutti di Mare Insalata di Baccalà PRIMI Ravioli con Pescatrice o Scialatielli agli Scampi o Cannelloni al Forno SECONDI Spigola al Forno o Nodino di Vitello al Forno con Patate DOLCI Frutta e...